سلام و درود
احتمال زیاد این مشکل به سخت افزار و منابع سخت افزار سرور مربوط هست
میزان حافظه ram و swap را حتما باید مونیتور کنید
نیاز به تجربه کار به لینوکس هست
با چند کد ساده می توانید وضعیت منابع سرور را چک کنید که ببینید در زمان پیک مصرف ، وضعیت منابع به چه شکلی هست
چون با ریست اوکی می شود،...